Formação Técnico Médio de Técnico de Restauração
por Escola de Hoteleria e Restauraçao
Next course starts Data de início flexível at Escola de Hoteleria e Restauraçao
Benefícios
O Que Irá Aprender
Este curso irá transmitir aos seus participantes conhecimentos sobre tecnicas de operações na area de Restauração
Como Este Curso Irá Beneficiar a Sua Carreira
No final do curso o profissional deverá estar qualificado para dirigir, coordenar e controlar as atividades e operações do serviço de alimentos e bebidas (F&B), em estabelecimentos de restauração e bebidas integrados ou não em unidades hoteleiras, garantindo a qualidade do serviço, a optimização dos recursos e a maximização da rentabilidade.
Actividades Principais
- Supervisionar, coordenar e organizar as operações de Food & Beverage, garantindo a qualidade dos serviços
- Gerir os resultados financeiros do serviço de F&B
- Planear e estruturar menus e proceder ao cálculo de custos associados
- Definir a politica comercial do serviço de F&B, garantindo a qualidade e a orientação para o cliente
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Certificação obtida
Este certificado é reconhecido pelo INEFOP
Quais as saídas profissionais?
Este profissional poderá trabalhar com:
Técnico de restaurante-bar;
Diretor(a) de restauração;
Chefe de mesa;
Empregado(a) de mesa;
Ecónomo
Técnico de restaurante-bar;
Diretor(a) de restauração;
Chefe de mesa;
Empregado(a) de mesa;
Ecónomo
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When do I start?
Next available course
Critérios de Admissão
Ensino secundário concluido
Documentos necessários:
2 Fotografias tipo passe
1 copia do bilhete de identidade
1 copia do cartão de vacina ou de saniedade
1 copia do certificado de Hablitações literarias
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1 copia do bilhete de identidade
1 copia do cartão de vacina ou de saniedade
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Como inscrever-me?
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Opções de pagamento
OBS: O uniforme e o material didáctico são pagos à parte.
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Provedor do Curso
Email & Website
- escola.ehr@ehr.co.ao
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Telefone & Localização
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- Rua do MAT (Restaurante Espaço Luanda)